世の中タピオカブーム。
でも私はイマイチ このブームに乗れない。
独身時代 ○十年も前。
スーパーでココナッツミルクを見つけ
「タピオカを入れてつくるおいしいデザート」の紹介が書かれていました。
早速 ココナッツミルクとタピオカを購入。
多分 こんな感じで作ったと思います。
鍋いっぱいに出来てしまいました。
確かにおいしかった。
でも １回じゃ食べきれませんでした。
「明日また食べよう♬」
翌日、鍋の蓋をあけてビックリ。
タピオカをがココナッツミルクを全部吸ってしまい膨張し、鍋から溢れんばかりになっていました。
それはまるでカエルの卵をみているようでゾッとしました。
それを食べたかどうかは覚えていません。
多分 食べたでしょう。
もったいないから・・・。
それ以来 タピオカは食べてはいません。
今でもそれがトラウマとして残っています。
その記憶に負けず また作ってみたいと思います。
教訓：１回で食べきれる量で作る。
